Молочную продукцию с признаками фальсификации продавали в магазинах Александровского и Меленковского районов. Пробы молочки были направлены в Испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ». Среди них — масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% и молоко питьевое ультрапастеризованное «Фрау Му» м.д.ж. 3,2%. Производителями продукции значатся ООО «СИГМАХОЛОД» и ООО ПК «Айсберг-Плюс». Оба из Дмитровского района Московской области.
В отобранных пробах нашли растительные жиры.
— Согласно протоколам испытаний в молочной продукции отмечены нарушения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот и фальсификация растительными жирами по составу стеринов (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). Это свидетельствует о фальсификации жирнокислотного состава образцов путем снижения содержания молочного жира и примеси растительных жиров, — говорится в сообщении управления Россельхознадзора по Владимирской области.
Результаты исследований были доведены до лиц, реализующих некачественную молочку. Продукция должна быть снята с продажи. Информация также была передана производителям.
Ранее «Призыв» сообщал, что молочную продукцию с кишечной палочкой поставляли в государственное соцучреждение здравоохранения Владимирской области.
Ольга Ефремова
Фото: gazovik.info
Обсуждение 2
Да везде один фальсификат, что уж говорить!
Вот как всегда: сейчас оштрафуют продавца, а изготовителю поставят на вид. Почему система так работает — не понятно…