18+

Во Владимире закрыли еще один ларек с шаурмой

Специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения

Очередной павильон, торгующий мясом в лаваше, не прошел проверку ревизоров Роспотребнадзора. Специалисты ведомства сочли деятельность ларька с шаурмой, расположенного на улице Чайковского во Владимире, опасной для здоровья и приостановили его работу. Главная претензия — нарушение требований санитарного законодательства, которые, по мнению специалистов, создавали угрозу возникновения кишечных инфекций и здоровья потребителей.

Среди проблем, которые предстоит решить, — отсутствие локальной вытяжки и нарушение санитарных правил при мытье посуды. Кроме того, в павильоне не хватает места. Невозможно обеспечить поточность технологических процессов. Не позаботились предприниматели и о производственном контроле за качеством изготавливаемой продукции. Мойка и дезинфекция инвентаря не велись.

На устранение нарушений индивидуальному предпринимателю дали 40 дней. Если за это время работа над ошибками не будет проведена, срок продлят.

Полина Тарбеева

Фото: prodam-biznes.ru

Обсуждение

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваше имя (обязательно)

Ваш телефон (обязательно)

Сообщение