Завтра, 24 ноября, в санатории «Заклязьменский» областного центра состоится заключительный этап областного конкурса профессионального мастерства поваров учреждений социального обслуживания на звание «Лучший повар».
Своё мастерство в финале продемонстрируют повара пяти учреждений социального обслуживания, победившие в 1-м этапе конкурса. Они должны будут приготовить холодные и горячие закуски, напиток или сладкое блюдо. Кроме того, участники профессиональных состязаний продемонстрируют своё «домашнее задание» — кондитерские изделия и выпечку.
Данный конкурс ежегодно проводит департамент социальной защиты населения администрации Владимирской области. Конкурс направлен на совершенствование организации и повышение качества питания проживающих в учреждениях социального обслуживания, повышение профессионального уровня поваров, в том числе через обмен опытом работы.
Ольга Ефремова
Фото: https://ampravda.ru/2014/03/27/047311.html
Автор:
