Два случая заболевания ботулизмом во Владимирской области

Роспотребнадзор изъял из оборота целую партию бочковых малосольных огурцов Меленковского консервного завода. После употребления этих продуктов два человека, жители Московской области, заболели ботулизмом. Выясняются обстоятельства произошедшего.

МАРИНА БОРИСОВА, НАЧАЛЬНИК ПРЕСС-СЛУЖБЫ УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

Конечно, если произошло отравление, значит, это при технологической упаковке, при стерилизации, видимо, были какие-то нарушения, если это огурцы. Потому что они не были просрочены. Эпидрасследование будет длиться 3-4 дня. Это зависит от результатов лабораторных. После проведения окончательных лабораторных исследований можно будет сказать, в каких консервах обнаружен ботулизм.

Этот случай во Владимирской области — первый за последние 10 лет. По случаю данного инцидента  проводится проверка и областными следователями.  В случае подтверждения факта об отравлении именно этими продуктами, заводу грозит весомый штраф. Огурцы были  упакованы в стеклянные банки массой 900 граммов. Дата их изготовления — 3 августа 2015 года.

Для справки, ботулизм  — это тяжёлое токсическое заболевание. Сопровождается поражением нервной системы. Может привести даже к летальному исходу. В группу риска входят продукты домашнего консервирования, а также солёная и копчёная рыба, сало, колбасы.

 

Обсуждение

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваше имя (обязательно)

Ваш телефон (обязательно)

Сообщение