Сам себе Борменталь

Как жить по средствам и какими продуктами питаться, чтобы быть здоровым и стройным, — два вопроса, которыми задаются многие. Для того чтобы получить на них ответы, кто-то читает книги о диетах, написанные врачами, или дневники худеющих, кто-то берет в руки калькулятор, а кто-то считает, что с его зарплатой шибко не растолстеешь: ее хватает на пару недель, а дальше тоскливые взгляды в полупустой холодильник сами собой отнимают лишние «граммы и килограммы».

Но официальная статистика не находит оснований для пессимизма. Судя по регулярным мониторингам Росстата и его владимирского отделения, наших зарплат должно хватать на здоровое и сытное питание и много еще на что. В потребительской корзине все-все есть.

Курица всему голова

Вот мы частенько удивляемся, почему обычным молодым семьям с одним или двумя детьми не положено никаких социальных выплат? Потому что общий доход семьи превышает порог прожиточного минимума. И не имеет значения, какие затраты у семьи, сколько приходится вносить обязательных ежемесячных платежей. В основе величины прожиточного минимума лежит стоимость потребительской корзины.

Потребительская корзина — это набор товаров и услуг, объективно необходимых для удовлетворения первоочередных потребностей человека. В этот набор входят продукты питания, непродовольственные товары и услуги — всего 83 наименования.

Потребительская корзина составлена на год и содержит, к примеру, 100 кг картошки или 290 литров молочных продуктов в год на человека.

Если рассчитать на день, то получится, что взрослый человек должен съедать 300 г хлеба, 280 г картошки, 300 г овощей, 160 г фруктов, 800 г молока. А также один раз в два дня съедать одно яйцо и раз в неделю 350 г рыбы.

Все бы ничего, но тот же Росстат провел исследование популярности продуктов и выяснил, что в тренде совсем не эти товары. Так, 67,6 % покупателей чаще других продуктов выбирают курицу, 24,2% предпочитают вареную колбасу. В группе масел 43,5 % покупателей берут крестьянское масло. Эти продукты стоят иначе. И абстрактная потребительская корзина явно не учитывает предпочтения населения.

Доходы ниже расходов

По данным Владимирстата, доходы жителей области в 2015 г. составили 18 тысяч рублей на человека, а расходы — на тысячу больше. Жизнь «в убыток», с одной стороны, удивительна (где-то ведь эту тысячу надо взять!), но, учитывая нынешние цены, вполне понятно, что картина реальна, и об излишках говорить было бы куда удивительнее.

Однако потребительская корзина владимирца, считает статистика, вполне укладывается в средние показатели доходов населения региона. Так, стоимость фиксированного набора потребительских товаров и услуг составляет 13578,9 рубля на человека. Для семьи, где папа, мама и два ребенка, это, стало быть, 54,3 тысячи рублей.

Но вот самое главное, что не учитывается в корзине, -кредиты. Что ипотечные, что потребительские — это, как говорится, все мимо. А между тем, по данным интернет-издания «Банковское обозрение», на 1 сентября 2015 года среднестатистический житель Владимирской области задолжал банкам 99 тысяч 733 рубля, то есть в среднем 4 своих зарплаты.

Но и эти, и многие другие реальные расходы статистика не учитывает, иначе бы потребительская корзина подорожала, а следом за ней повысился и прожиточный минимум. И чем выше эта планка, тем больше получателей социальных выплат. Это дополнительная нагрузка на бюджеты, которые на всех уровнях дефицитны.

В этой ситуации утешение одно. От голода не умрем. Если будем придерживаться минимальной продуктовой корзины, рассчитанной Владимирстатом. Ее стоимость — всего 3,5 тысячи рублей на человека в месяц. А какой расклад она предполагает — смотри в инфографике.

QIP Shot - Screen 105