Идет коза рогатая за белыми маслятами

Собираясь в лес, Татьяна Борисовна и Евгений Алексеевич Минеевы из деревни Переложниково всегда берут с собой… козу. У бородатой Варьки необыкновенный дар: она умеет искать грибы. И тут уж только успевай подставлять корзинку!

Взял корзинку -зови скотинку
Домашнюю скотину Минеевы держали всегда: по сравнению со «свойским» молоком никакие магазинные продукты даже в рот не идут. Сначала была корова, но со временем на ее содержание стало не хватать сил. Раньше буренок держали практически во всех деревенских домах, и каждое утро пастух гнал их на пастбище. Сейчас же коров почти не осталось, и пастуха давно уже нет, а поэтому заботиться о животном, пасти и заготавливать корма нужно было самостоятельно. Немолодым людям это довольно тяжело, поэтому от коровы пришлось отказаться. Но и совсем без свежего молока оставаться не хотелось — так у Минеевых появилась первая коза, Дашка.

Именно у Дашки впервые были замечены способности к «тихой охоте». Коза была очень привязана к хозяевам, поэтому отправляясь за ягодами или за грибами, Минеевы часто брали ее с собой в лес. Там Дашка в отличие от тех коз, которых оставляют пастись на веревке, могла сама выбирать корм по вкусу: щипала траву, обгрызала кусты, не отказывалась от земляники с черникой. А по осени начинала есть и грибы. Не брезговала даже мухоморами — в них содержатся компоненты, которыми животные лечатся. А хозяева стали подмечать: если коза долго копошится в траве, там наверняка маслята, подберезовики или даже боровик.

Дашка прожила около десяти лет. Затем, два года назад, Татьяна Борисовна и Евгений Алексеевич взяли новую козочку — Варьку. И, как ни удивительно, вскоре она показала то же дарование, что и предшественница. В лес ее теперь берут специально: с козой грибной «улов» получается в несколько раз больше. Причем предпочтение Варька отдает самым лучшим грибам — белым!

Между прочим, коз в Переложниково держат еще в нескольких дворах. Только в лес за грибами их не водит никто, кроме Минеевых. «Наверное, многие считают коз глупыми животными, которым лишь бы только чего-нибудь сжевать, — пожимают плечами хозяева Варьки, — но это совершенно не так. Они очень умные и все понимают. Только характер у коз бывает вредный. Но если подходить к животному с лаской и любовью, оно обязательно отплатит добром».

Варька идет по следу
Признаться, сразу в историю с козой-грибником мы не очень-то поверили. И поэтому отправились с Варькой на «полевые испытания» в ближайший к Переложниково лесок. Правда, сначала коза никакого интереса к грибам не показала: направилась к молодому дубку и принялась общипывать последние зеленые листочки. Но уже через некоторое время Варька затрясла бородой и уверенно взяла след.

Первой добычей оказались два крупных подберезовика. Затем коза вывела нас к целой полянке молодых маслят. А потом, когда мы углубились подальше в лес, пошли и белые. Отыскав грибы, коза начинает рыть землю копытцем. Это значит — надо немедленно бежать к ней. «Все бы хорошо, но Варька сама успела распробовать белые грибы, — смеется Татьяна Борисовна, — так что теперь приходится «делиться». Шляпку съест – ножку нам. А еще грибы часто растут семейками, так что получается, что один гриб — козе, а остальное успеваем срезать и забрать».

Потерять Варьку в лесу Минеевы совсем не боятся. Умом коза не уступает собаке, даже знает некоторые команды, например, «ко мне» или «рядом» (это если надо идти вдоль дороги, где ездят машины). Сама научилась зубами и носом открывать задвижку своего загончика, так что если выбирается на свободу — держись, огород! Но в лесу Варька старается быть поближе к хозяевам и ходит за ними, как привязанная. А если вдруг отвлечется и не увидит рядом людей, то начинает громко блеять. Когда хозяева отзываются, коза немедленно бежит на голос. Кстати, Варька очень любит, когда «ее» люди держатся вместе. Если Минеевы идут в лес всей семьей, с детьми, коза присматривает, чтобы никто не отстал. «Потерявшегося» начинает звать «мемеканьем».

Удивительным способностям своей козы Минеевы вовсе не удивляются. Прежняя, Дашка, к примеру, умела выпрашивать угощение, вставая на задние копытца. Чем очень пугала всех приходивших гостей: деревенские знают, что козы часто встают на две ноги, собираясь всерьез бодаться. А когда узнавали, что весь показ — ради вкусненького, охотно выворачивали карманы. Варька пока так не умеет, но это по молодости. Подрастет -и не такому научится, считают хозяева.

Зверь особый, дрессированный
«У нас все животные, сколько их ни было, отличались своими особенностями, — говорит Татьяна Борисовна. — Вот, например, однажды подобрали на улице черного котенка. Он оказался вегетарианцем: мяса вообще в рот не брал, ел только молоко или творог. Еще была собака, овчарка Джеф. Его мы посылали прогонять чужих кур из нашего двора. Так вот, соседских он всех распугает, а из своих ни одну не тронет. Как он их отличал — ума не приложу. Джефа мы тоже брали в лес. Он нам «расчищал участок» — бегал вокруг того места, где мы ходили, и лаял на других грибников. Но никогда никого не укусил. Мы пробовали научить его находить и грибы по запаху, но не получилось. А вот с козами повезло».

Ни к какой особенной козьей породе ни Варьк а, ни ее предшественница Дашка не относились. Для того чтобы научить их искать грибы, не потребовалось никакой специальной дрессировки.

Впрочем, многие опытные козоводы утверждают, что эти животные из тех, что поддаются обучению. Правда, используют свои способности в основном для того, чтобы шкодить: вскрыть кадку с капустой или избавиться от веревки. Но один из европейских цирков-шапито, в частности, научил козу ходить по натянутому канату. «Такое у нас вряд ли получится, — улыбаются Варькины хозяева. — Но было бы неплохо научить ее так, чтобы коза начинала блеять сразу, как найдет гриб. Хотя тоже не обязательно — она у нас и так добытчица».

Всего за три часа прогулки по лесу мы набираем целую корзинку отборных белых и несколько пакетов грибов попроще — подосиновиков, подберезовиков, маслят, опят и волнушек. Татьяна Борисовна и Евгений Алексеевич уверяют, что обычно набирается и больше. В награду Варька получает все «некондиционные» грибы — перезревшие и червивые, а также с удовольствие уплетает и все срезки с ножек. Против такой дележки хозяева не возражают. Минеевы говорят, что после грибной диеты молоко у «поисковой козы» получается особенно вкусным и сладким. А творог и простокваша, которые делают из этого молока, — и вовсе объедение.

Марина СЫЧЕВА