С такой корзиной ожирение не грозит

Минтруда составил потребительскую корзину для каждого региона. Попробуем посчитать, во сколько она обойдется жителю региона-33.

Набор подорожал

С 1 января 2013 года утвержден новый состав потребительской корзины. По мнению разработчиков, в новом наборе больше ценных в питательном отношении продуктов. Там больше мяса, рыбы, молока, яиц, овощей и фруктов и меньше хлеба, картофеля, растительного масла, маргарина и других жиров. Цель коррективы – приблизить продуктовый набор к нормам здорового питания, утвержденным Минздравсоцразвития.

Обновленная корзина стоит дороже предыдущей на 200-400 рублей в зависимости от категории граждан: трудоспособного населения, пенсионеров или детей. За увеличением стоимости потребкорзины последовал рост прожиточного минимума. Так, прожиточный минимум для трудоспособного населения повысился до 7108 рублей.

На днях же Министерство труда для отдельных групп регионов представило на обсуждение свою потребительскую корзину. Страну поделили на 10 зон, сформированных в зависимости от факторов, влияющих на особенности потребления продуктов питания, в том числе климатических.

Так, больше всего жиров, белков и углеводов положено потреблять жителям второй зоны, в которую входят северная часть республики Карелия, северная часть республики Коми, се-
верная часть Архангельской области, Мурманская область. Меньше всего – в десятой зоне (республика Дагестан, республика Ингушетия, Чеченская республика, Ставропольский край).

Владимирская область оказалась в 7-й зоне, куда входят Белгородская, Брянская, Ивановская, Московская, Орловская, Рязанская, Ярославская, Тульская области.

Здоровый минимум

Потребительская корзина — это минимальный набор продуктов питания, а также непродовольственных товаров и услуг, определяемых в соотношении со стоимостью продуктов питания. Его рекомендуется определять с учетом природно-климатических условий, национальных традиций и местных особенностей потребления продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг. При формировании корзины учитывались следующие факторы:
-  потребности людей в пищевых веществах исходя из химического состава и энергетической ценности продуктов питания;
-  сложившаяся структура питания с учетом фактического потребления продуктов в малоимущих семьях;
- выбор продуктов, позволяющих организовать здоровое питание при минимальных затратах.
Работающим жителям Владимирской области рекомендовано потреблять 2533 килокалории в сутки. Это немало. К примеру, худеющим женщинам советуют оставаться в коридоре 1000-1110 Ккал, а мужчинам – 1600 Ккал.

Во вкусах надо быть скромнее

Мы решили рассчитать, во сколько обойдется жителям Владимирской области набор продуктов из «корзинки» в неделю, а также узнать стоимость месячного минимума. Сумма вышла сказочная – одному владимирцу предлагается тратить на продукты питания чуть больше 3,1 тысячи рублей. Хотя в действительности «средний» владимирец тратит 7-10 тысяч рублей на продукты на одного члена семьи. Если посчитать, сколько мы едим в неделю и сравнить с тем, что предложено потребкорзиной, то цифры будут различаться в 3-4 раза.

К примеру, составители «корзины» рекомендуют нам есть в неделю 57 г риса, 173 г макарон, по 10 г печенья и конфет, 15 г баранины, 19 г сельди и 38 г сметаны. Чтобы остаться здоровым, предложено подналечь на хлеб – почти по 1,5 кг ржаного и пшеничного в неделю, а также на картофель – 1,9 кг в неделю и молоко с кефиром – 2,3 литра в неделю. Самыми затратными в месяц получилась говядина, мясо птицы, молоко с кефиром, фрукты и хлеб.

Анна Тумановская

(таблица расчетов нормативов потребления продуктов и их стоимости представлена  в формате pdf в рубрике “Свежий номер”)